Tartiflette express

Tartiflette express

800 gr de pommes de terre

200 gr de lardons fumés ou allumettes de bacon fumées

2 oignons

15 cl crème liquide

250 gr reblochon

7 cl vin blanc (ou eau)

sel - poivre

Couper les pommes de terre en cubes

Emincer les oignons

Couper le reblochon en morceaux

Mode dorer : faire colorer les oignons avec les lardons

Ajouter les cubes de pommes de terre, la crème et le vin blanc

Saler et poivrer

Cuire 5 mn sous pression

Déposer le reblochon sur le dessus

Maintenir au chaud 5 mn

Servir ou mettre l'ensemble dans un plat à gratin et passer sous le grill du four 5 mn pour faire dorer