Pièce montée talon aiguille

Pour les 18 ans de ma filleule j'ai réalisé une pièce montée, c'était la première fois que j'en faisais une et je suis ravie du résultat.

Il s'agit de deux génoises superposées et recouvertes de pâte à sucre

Pour le modelage du talon aiguille, j'ai suivi cette vidéo mais il y a d'autres tutos sur son site

Gâteaux Overwatch et Playstation

Comme chaque année voilà deux gâteaux réalisés pour l'anniversaire de mon fils.

L'un sur le jeu vidéo Overwatch

 

Il s'agit d'une génoise (recette rapide trouvée ici) garnie d'une crème au citron et de framboises

et l'autre une manette Playstation

  

Il s'agit d'un gâteau au chocolat, pour la forme j'ai trouvé le tuto trouvé ici avec les étapes pas à pas

Gâteaux Star Wars et Minecraft

Avec quelques mois de retard pour vous les montrer, voilà les gâteaux que j'ai fais pour l'anniversaire de mon fils.

Le premier sur le thème Star Wars :

Il s'agit d'un gâteau au chocolat (recette ici) je l'ai coupé en deux puis je l'ai garni d'un curd framboises (recette ici)

Je l'ai recouvert de pâte à sucre noire puis je l'ai décoré sur le thème Star Wars

Et le deuxième : un gâteau Minecraft

 

Il s'agit d'une génoise (recette ici) que j'ai garnie d'une crème mousseline (recette ici) et de fruits au sirop

Le plus long a été de modeler les personnages....