Cuisse de dinde caramélisée

Cuisse de dinde caramélisée

1 cuisse de dinde

4 pommes de terre

3 carottes

4 gousses d'ail

3 cuillères à soupe de sauce soja sucrée

2 cuillères à soupe de miel

3 cuillères à soupe d'huile

20 cl vin blanc

20 cl bouillon de volaille

30 gr beurre

sel - poivre

Couper les pommes de terre en morceaux

Couper les carottes en rondelles

En mode dorer : faire revenir la cuisse de dinde avec l'ail non pelé et le beurre

Ajouter le vin blanc et cuire 2 mn en mode dorer

Ajouter les pommes de terre, les carottes, la sauce soja, le miel, le bouillon de volaille

Cuire 30 mn sous pression