Gâteau Minion : génoise fourrée à la frangipane, lamelles de poires et ganache chocolat

Et oui voilà un personnage très connu qui m'a inspiré...

Génoise fourrée à la frangipane, lamelles de poires et ganache chocolat

 

Pour la génoise j'ai testé cette recette rapide et le résultat était très bon et très léger 

Pour la frangipane j'ai pris une préparation toute prête puis j'ai étalé des lamelles de poires au sirop dessus

Pour finir j'ai fais une ganache au chocolat que j'ai étalé dessus avant de remettre le deuxième disque de génoise 

Décoration en pâte à sucre