Poulet à la moutarde à l'ancienne, riz et légumes

Poulet à la moutarde à l'ancienne, riz et légumes

Pour 4 personnes :

4 blancs de poulet

200 gr de riz

1 poivron rouge

1 boîte de champignons

1 cube or

2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne

1 oignon

3 cuillères à soupe de crème épaisse

20 cl eau

sel - poivre

huile

Couper le poulet en morceaux

Emincer l'oignon

Couper le poivrons en lamelles

Mode dorer : faire revenir le poulet et l'oignon

Ajouter la moutarde, l'eau, le cube or, les légumes et le riz

Mélanger le tout

Cuisson sous pression 15 mn

A la fin de la cuisson ajouter la crème et mélanger