Cookies aux pépites de chocolat et à la crème fraîche

En découvrant cette recette sur ce site où je vais souvent, j'ai tout de suite eu envie de la tester.

Pour environ 12 biscuits :

1 oeuf
50 gr de sucre roux
100 ml de crème fraiche épaisse
125 gr de farine
1 cuillère à café rase de levure
100 gr de pépites de chocolat

Préchauffer le four à 180°

Dans un saladier battre le sucre avec l'oeuf.
Ajouter la crème fraîche, la farine et la levure.
Ajouter les pépites de chocolat.
A l'aide d'une cuillère faire des tas bien espacés.

Cuire 15 minutes à 180°

 

Personnellement j'ai adoré même si la texture diffère des cookies traditionnels, ça reste très bon et ça se mange très facilement quand on est gourmand !