13/02/2010

Gâteau au chocolat 2

Par Mélanie B à 17:50

Gâteau au chocolat


200 gr de chocolat noir
4 oeufs
125 gr de beurre mou
125 gr de sucre en poudre
100 gr de farine
1 sachet de levure

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C

Faire fondre le chocolat au micro-ondes en ajoutant 3 cuillères à soupe d’eau et ajouter le beurre
Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre, la levure et la farine
Ajouter le chocolat fondu puis mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène

Verser la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné
Faire cuire environ 25 mn (adapter le temps de cuisson pour obtenir un coeur plus ou moins fondant)

PS : accompagné d’une crème anglaise c’est un régal !

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